Brewing Nivel Intermedio: La Ciencia Detrás de la Taza Perfecta
¿Ya dominas los fundamentos y buscas alcanzar la precisión técnica? El curso Brewing Intermedio está diseñado para profesionales que desean explorar a fondo la química y física de la extracción. Aquí, la intuición se sustituye por datos, permitiéndote elevar la calidad de tu café de especialidad de forma consistente y científica.
¿Qué Dominarás en este Nivel Avanzado?
Este programa intensivo de 2 días (9:00 a.m. a 5:00 p.m.) te sumerge en la ingeniería del filtrado:
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Análisis del Proceso de Elaboración: Exploración profunda del uso de dispositivos, orden de extracción y dinámicas de humectación.
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Medición Científica: Aprende a utilizar el refractómetro para registrar la concentración (TDS) y el rendimiento de la extracción.
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Gráficos de Control de Preparación: Diagnóstico y corrección de recetas para obtener tazas equilibradas.
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Mantenimiento de Élite: Importancia de la limpieza y calibración de equipos para garantizar la pureza del sabor.
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Análisis Sensorial: Entrenamiento para identificar diferencias sutiles de intensidad y balance en el café preparado.
Requisitos y Examinación
Para garantizar un aprendizaje de alto nivel, solicitamos los siguientes prerrequisitos:
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Recomendado: Haber aprobado Brewing Fundamentos.
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Recomendado: Introducción al Café y Habilidades Sensoriales (Sensory Skills) Nivel Fundamento.
El proceso de evaluación consta de dos fases:
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Examen Práctico: Realizado de forma presencial con nuestro AST Jonathan Rodríguez, donde demostrarás tu capacidad para corregir recetas y diagnosticar extracciones.
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Examen Online: Evaluación teórica de los conceptos avanzados. Ambos deben aprobarse con una nota mínima del 70%.
Inversión y Beneficios Incluidos
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Materiales Premium: Café de especialidad y herramientas de medición incluidas.
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Alimentación: Almuerzo contemplado en el precio
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Instrucción de Experto: Clase presencial liderada por un AST certificado. (Nota: El alumno debe traer material para apuntes y lapiceros).
Inscripción y Facilidades de Pago
Asegura tu cupo en la próxima certificación. Recuerda que no se aceptan anticipos; el cupo se reserva únicamente con el pago del 100%.
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Opciones de Pago: Transferencia BAC, cheque, efectivo o Link de Pago Online.
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Financiamiento: ¡Aprovecha TASA CERO por 3 o 6 meses con tarjetas de crédito del BAC!
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RESERVAR MI CUPO EN BREWING INTERMEDIO ¿Tienes dudas técnicas? Escríbenos al WhatsApp: +503 2263 7706
Políticas de Cancelación y Re-agendamiento
Valoramos tu tiempo y el nuestro. Nuestras políticas son claras:
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Devolución del 100%: Si cancelas con al menos 14 días de anticipación.
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Tarifa de Re-agendamiento: 25% del valor del curso si el cambio se solicita con menos de 14 días de aviso.
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Restricción: No se permiten cancelaciones con menos de 2 días de anticipación.
SCA Brewing
Si aún tienes dudas sobre esta certificación o quieres alguna otra información puedes escribirnos mensaje por medio de whatsapp: +50322637706
FINANCIAMIENTO TASA CERO DISPONIBLE CON TUS TARJETAS BAC
Todas tus Certificaciones de Café SCA, Productos y Artículos de Academia Barista Pro aplican para financiamiento TASA CERO con todas las tarjetas del Banco de America Central para 3 ó 6 meses. En el caso de Certificaciones el financiamiento aplica únicamente para tarifa Honorarios y no para Exámenes.