Certificación Internacional de Café de Specialty Coffee Association
La importancia de la Certificación Internacional en Agua y Mantenimiento Preventivo
La Specialty Coffee Association (SCA) ofrece una variedad de programas de certificación para profesionales del café, desde baristas hasta tostadores. En 2023, la SCA lanzó una nueva certificación internacional en Agua y Mantenimiento Preventivo. Esta certificación es esencial para cualquier persona que quiera trabajar en la industria del café, ya que el agua y el mantenimiento preventivo son dos factores clave para preparar un café de calidad.
El agua
El agua es el ingrediente más importante en el café. La calidad del agua afecta el sabor, el cuerpo y la textura de la bebida. El agua demasiado dura puede hacer que el café sepa salado o amargo, mientras que el agua demasiado blanda puede hacer que el café sepa acuoso o débil.
Los técnicos en agua y mantenimiento preventivo aprenden a analizar la calidad del agua y a tomar medidas para mejorarla. También aprenden a operar y mantener los equipos de preparación de café, como las cafeteras y las máquinas de espresso.
El mantenimiento preventivo
El mantenimiento preventivo es una forma importante de asegurar que los equipos de preparación de café funcionen correctamente y produzcan un café de calidad. Los técnicos en agua y mantenimiento preventivo aprenden a identificar y solucionar problemas potenciales en los equipos.
Esta certificación es esencial para cualquier persona que quiera trabajar en la industria del café, ya que el agua y el mantenimiento preventivo son dos factores clave para preparar un café de calidad.
¿Por qué deberías obtener la certificación?
Hay muchas razones por las que deberías obtener la certificación en Agua y Mantenimiento Preventivo de la SCA. Aquí hay algunas de ellas:
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Mejorará tus habilidades y conocimiento del café. La certificación te proporcionará una comprensión profunda de la importancia del agua y el mantenimiento preventivo para la preparación de café de calidad.
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Te abrirá nuevas oportunidades profesionales. Los empleadores buscan técnicos en agua y mantenimiento preventivo con conocimientos y habilidades. La certificación te ayudará a destacarte de la competencia y a conseguir un trabajo en la industria del café.
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Te ayudará a crecer como profesional. La certificación es una forma de demostrar tu compromiso con la excelencia en el café. También te ayudará a desarrollar nuevas habilidades y conocimientos que te ayudarán a crecer como profesional.
¿Cómo puedes obtener la certificación?
Para obtener la certificación en Agua y Mantenimiento Preventivo de la SCA, debes completar un curso de capacitación de 40 horas. El curso se ofrece en línea o en persona. Una vez que completes el curso, debes aprobar un examen de certificación.
El curso de capacitación cubre los siguientes temas:
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La ciencia del agua
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La importancia del agua para el café
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Cómo analizar la calidad del agua
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Cómo mejorar la calidad del agua
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El mantenimiento preventivo de los equipos de preparación de café
¿Estás listo para dar el siguiente paso en tu carrera en el café? Obtén la certificación en Agua y Mantenimiento Preventivo de la SCA y mejora tus habilidades y conocimiento del café.
DURACIÓN DE ESTA CERTIFICACIÓN: 2 días Completos
Horario: 9am a 5pm.
Incluye: Materiales de Clase y Almuerzo. Alumno se hará responsable de traer nota de apuntes y lapiceros.
REQUISITOS PREVIOS: Ninguno, se recomienda sin ser obligatorio la Certificación Barista Nivel Fundamentos y Intermedio
EXAMINACIÓN:
2 exámenes que se rinden de forma Física, ambos deben ser aprobados con una puntuación mínima de 60%. Alumno tendrá que rendir exámen práctico y exámen escrito en el aula. Ambos exámenes se hacen al finalizar la clase al final del día.
PROGRAMACIÓN: Este curso estará programándose de forma PRESENCIAL, únicamente.
PRESENCIAL: Se impartirá por AST Johanna de Rodriguez en Academia Barista Pro
INSCRIPCIÓN: Deberás haber completado el pago de Honorarios al 100% de esta certificación para asegurar tu cupo. Si el alumno quiere, puede pagar en efectivo o cheque el valor del exámen antes de iniciar su primer curso. Si tienes más dudas puedes comunicarte directamente con nosotros al whatsapp: +503 22637706.
PAGO: Honorarios pueden cancelarse de forma ONLINE pidiendo el link de pago, por medio de transferencia a cuenta del BAC, venir a cancelarlo aquí a la Academia con tarjeta de crédito, pagarlo en efectivo o cheque.
El Exámen debe cancelarse únicamente en efectivo o cheque.
FINANCIAMIENTO: Para Tarifa de Honorarios te ofrecemos financiamiento TASA CERO por 3 ó 6 meses con Tarjetas de Crédito del Banco de America Central filial El Salvador. Aplica para Alumnos viviendo en El Salvador.