Brewing Nivel Fundamentos: El Arte de la Extracción Perfecta
Certificación Internacional SCA - Modalidad Presencial con Examen Online o Modalidad 100% a distancia
El nivel Brewing Fundamentos es la puerta de entrada para entender cómo transformar un grano de especialidad en una taza excepcional. En este curso, dejarás de seguir recetas a ciegas para comprender la ciencia detrás de cada vertido.
Aprenderás a manejar dispositivos de gravedad manuales y automáticos (como V60, Chemex y cafeteras de goteo), adaptando las técnicas a los métodos más valorados en la cultura del café actual.
A través de la teoría y la práctica, dominarás los elementos esenciales para producir bebidas balanceadas y sabrosas de forma consistente.
¿Qué aprenderás en este nivel?
Nuestro objetivo es que desarrolles un criterio técnico desde el primer día:
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Introducción a los Métodos: Diferencias entre filtrado, inmersión y presión.
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Variables de Extracción: Impacto de la molienda, el tiempo, la temperatura y la turbulencia.
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Análisis de Resultados: Cómo evaluar si tu café está sub-extraído o sobre-extraído y cómo corregirlo.
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Protocolo de Preparación: Pasos profesionales para una extracción limpia y repetible.
Proceso de Inscripción y Certificación
Para nosotros, tu formación es una prioridad. Así funciona el proceso:
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Registro Oficial: Una vez cancelada la inversión, te registramos inmediatamente en el sistema global de la SCA (Specialty Coffee Association).
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Acceso a Materiales: Recibirás la información necesaria para prepararte antes de la clase.
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Examen Escrito: Al finalizar la instrucción, realizarás un examen online que evalúa tus conocimientos teóricos.
Políticas de Cancelación y Flexibilidad
Entendemos que los planes pueden cambiar. Por ello, contamos con políticas claras:
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Devolución 100%: Si cancelas con al menos 14 días de antelación al inicio del curso.
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Reprogramación Flexible: Si necesitas cambiar tu fecha con más de 14 días de aviso, no hay costo adicional.
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Tarifa de Re-agendamiento: Si decides cambiar tu fecha con menos de 14 días de anticipación, aplica una tarifa del 25% del valor del curso.
Nota: No se permiten cancelaciones con menos de 5 días de anticipación.
Si aún tienes dudas sobre esta certificación o quieres alguna otra información puedes escribirnos mensaje por medio de whatsapp: +50322637706
