Introducción Al Café

Introducción Al Café

Introdúcete al tema del café, desde la finca hasta la taza. Tracemos el viaje juntos para conocer todas las modalidades de este programa de Certificaciones.

Tostaduría

Tostaduría

Sin el experto para tueste, no hay café delicioso. Aprende el arte del tueste en este dinámico y práctico curso de SCA

Café Verde

Café Verde

Si no conoces el lado de la Finca, va a ser muy difícil saber qué necesitas para comercializar tu café en oro. Aprende aquí sobre la planta y los posibles defectos que perjudican puntaje y PRECIO en tu café.

Brewing Skills

Brewing Skills

La preparación y comprensión de la ciencia detrás del sabor y cómo podemos replicar, igualar o mejorar nuestras tazas de café.

Sensory Skills

Sensory Skills

En todo momento, la herramienta del sabor es crucial para evaluar el café. Aprende este protocolo tan importante para calificar un café especial.

Barista Skills

Barista Skills

La modalidad que volvió famoso al Barista, donde aprendes todo lo relevante al Negocio de un Coffee Shop y su Equipo Profesional.

Certificaciones SCA