Sensory Skills: Domina el Arte de la Catación Profesional
Certificación Internacional SCA y el Nuevo Protocolo de Evaluación (CVA).
La evaluación sensorial ha evolucionado. En Academia Barista Pro, te sumergimos en el fascinante mundo del Nuevo Protocolo CVA (Coffee Value Assessment) de la SCA. Este curso es la herramienta definitiva para quienes buscan comprender el café desde su esencia, utilizando un lenguaje técnico, objetivo y sofisticado.
Aprenderás a identificar con precisión científica los atributos de cada taza: desde notas aromáticas complejas y perfiles de sabor, hasta la estructura de la acidez y el cuerpo. Conviértete en un catador competente capaz de dictaminar la calidad del café bajo estándares globales.
Ventajas de Certificarte en Catación con la SCA
Obtener una certificación en Habilidades Sensoriales no solo mejora tu paladar, sino que transforma tu perfil profesional:
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Entrenamiento Sensorial de Élite: Educa tus sentidos para detectar sabores y aromas que pasan desapercibidos para el consumidor común.
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Dominio del Estándar Internacional: La certificación SCA es el sello de garantía que valida tus habilidades en cualquier laboratorio de café del mundo.
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Diferenciación Laboral: En una industria en crecimiento, un catador certificado destaca como un activo valioso para tostadores, exportadores y cafeterías de especialidad.
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Comprensión Integral: Analiza la física y química del café, entendiendo cómo el cultivo y el tueste impactan la experiencia sensorial.
Inscripción y Consultas Personalizadas
¿Listo para calibrar tu paladar con los mejores? Puedes incorporarte a nuestro calendario programado o solicitar una fecha personalizada con nuestro AST (Authorized SCA Trainer).
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Contacto Directo (WhatsApp): +503 2263 7706
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Ubicación: San Salvador, El Salvador.
Tu Ruta de Certificación en Sensory Skills
El Coffee Skills Program se divide en tres niveles progresivos para asegurar tu maestría:
Profesional
Total: $1130.00
La maestría sensorial. Diseñado para quienes ya manejan el equipo profesional, la terminología técnica y el análisis de puntajes SCA con fluidez. Te prepara para liderar procesos de control de calidad y mercado.
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Requisito: 3 meses de práctica tras el Nivel Intermedio.
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Evaluación: 2 exámenes de alto rigor (Teórico online y Práctico con el AST).
Programa tu clase con el AST en el momento que gustes o incorpórate al calendario ya previamente programado, dudas y preguntas: +50322637706
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