El Cold Brew se trata de una preparación con agua fría o a temperatura del ambiente. Este tipo de preparación se esta volviendo rápidamente muy popular entre restaurantes y coffee shops especializados del Mundo. ¿Pero, cómo funciona? El cold brew, consiste en infusionar café molido o té en hojas sueltas con agua fría durante varias horas; esto da como resultado una bebida que se sirve helada, pero mantiene todas sus propiedades. Esta preparación, aunque tarde en infusionar tu café o té favorito, pueda que sea la mejor alternativa a tu ansiedad por disfrutar de éstos, en tiempos de fuerte calor. 

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