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Certificación Internacional de SCA de Café Verde - Nivel Intermedio 
 
La Certificación Intermedia en Café Verde de la SCA profundiza en el conocimiento y habilidades adquiridas en el nivel Fundamentos. Este curso está diseñado para quienes buscan desempeñar funciones más complejas en el comercio, manejo y evaluación del café verde.
 
A través de un enfoque práctico y teórico, los participantes explorarán aspectos clave de la botánica del café, la agronomía, la estacionalidad, métodos de procesamiento, almacenamiento, transporte, y certificaciones. También se introducen conceptos avanzados relacionados con mercados, contratos y diferenciación de calidad.
 
En este nivel, los alumnos desarrollan capacidades como:
Identificar defectos físicos y atributos positivos en el café verde.
Diferenciar muestras según su proceso, especie y variedad.
Detectar defectos sensoriales.
Realizar procedimientos básicos de análisis de muestras.
 
El curso incluye evaluaciones prácticas para consolidar las habilidades técnicas y teóricas, además de una base sólida para gestionar contratos, certificaciones y transacciones en el comercio de café verde.
 
SCA Green Coffee Intermediate Certification ENGLISH
 
The SCA Green Coffee Intermediate Certification builds upon the knowledge and skills acquired at the Foundation level. This course is designed for individuals aiming to perform more complex roles in green coffee trading, management, and evaluation.
 
Through a blend of theoretical and practical instruction, participants will delve into essential topics such as coffee botany, agronomy, seasonality, processing methods, storage, transportation, and certifications. Advanced concepts such as market dynamics, contracts, and quality differentiation are also introduced.
 
Key skills developed at this level include:
Identifying physical defects and positive attributes in green coffee.
Differentiating samples based on process, species, and variety.
Detecting sensory defects.
Conducting basic sample analysis procedures.
 
The course includes practical assessments to solidify technical and theoretical expertise, providing a strong foundation for managing contracts, certifications, and transactions in green coffee trading.