Tostaduría Fundamentos

Price

310.00

Duration

1 día

Tostaduría Fundamentos

1 día

9am - 5pm

Certificación Internacional - Roasting (Tostaduría) Nivel Fundamento (Foundation) - 5 puntos - Exámen Online

El curso Tueste Fundamento le brinda al alumno una comprensión del proceso de tueste, incluidos los cambios físicos que tienen lugar durante el proceso, y cómo controlar los aspectos sensoriales del café tostando claro u oscuro. Los estudiantes también obtendrán una comprensión de la estructura básica de la máquina tostadora y el mantenimiento general y la prevención de incendios. Los objetivos de aprendizaje prácticos y las actividades preparan al alumno para seguir las instrucciones, dadas por el capacitador, para tres tuestes diferentes y registrar datos y observaciones relevantes por tueste utilizando un registro de tueste adecuado. Un examen escrito evalúa los conocimientos teóricos basados en los objetivos de aprendizaje del curso básico.

Academia Barista Pro ha preparado esta clase con los lineamientos de SCA y mucho más, por lo que se recomienda para personas con o sin experiencia.
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Política de Devolución: Los honorarios pueden ser devueltos al 100% si el entrenamiento se cancela con mínimo de 14 días antes de iniciar el curso en cuestión. No se puede cancelar con 2 días de anticipación, pero puedes optar por reprogramar tu clase cancelando la tarifa para reagendar.

Tarifa para reagendar: Esta Tarifa no aplica si se re-agenda antes de 14 días de iniciar el curso en cuestión.

La Tarifa de Re-agendar es de 25% del valor del curso y aplica para Alumnos queriendo re-agendar su clase con menos de 14 días antes de iniciar.
DURACIÓN DE ESTA CERTIFICACIÓN: 1 día
Horario: 9am a 5pm.

Incluye: Materiales de Clase y Almuerzo. Alumno se hará responsable de traer nota de apuntes y lapiceros.

REQUISITOS PREVIOS: Ninguno, se recomienda sin ser obligatorio la Certificación Introducción al Café

EXAMINACIÓN:
El exámen se rinde de forma ONLINE, total de preguntas 20, tiene duración de 32 minutos y debe ser aprobado con una puntuación mínima de 60%. No hay examinaciones prácticas. El alumno tendrá 21 días para rendir el exámen online. Este nivel no incluye exámen práctico.

PROGRAMACIÓN: Este curso estará programándose de forma PRESENCIAL.

PRESENCIAL: Se impartirá por AST Johanna de Rodriguez

INSCRIPCIÓN: Deberás haber completado el pago de Honorarios al 100% de esta certificación para asegurar tu cupo. Si el alumno quiere, puede pagar en efectivo o cheque el valor del exámen antes de iniciar su primer curso.

Si tienes más dudas puedes comunicarte directamente con nosotros al whatsapp: 21000978.

PAGO: Honorarios pueden cancelarse de forma ONLINE pidiendo el link de pago, por medio de transferencia a cuenta del BAC, venir a cancelarlo aquí a la Academia con tarjeta de crédito, pagarlo en efectivo o cheque.
El Exámen debe cancelarse únicamente en efectivo o cheque.

FINANCIAMIENTO: Para Tarifa de Honorarios te ofrecemos financiamiento TASA CERO por 3 ó 6 meses con Tarjetas de Crédito del BAC.



Certificación Internacional - Roasting Nivel Intermedio - 10 puntos - Exámen práctico con AST y Exámen Online

La Certificación Internacional de Tueste Intermedio se basa en los conceptos introductorios del curso de Tueste Fundamento. Es ideal para alguien que ha tostado y desea obtener una comprensión más profunda del perfil de tueste, cómo se relaciona el perfil con el color, la relación entre el perfil de tueste y la expresión sensorial y el impacto del tiempo de desarrollo. Los alumnos explorarán más a fondo los cambios físicos y químicos, así como la termodinámica básica y la transferencia de calor que se produce durante el tueste. A continuación, habrá una introducción al tueste de muestras y una revisión de los protocolos de seguridad y mantenimiento en la planta de tostado. Un examen escrito evalúa el conocimiento del curso intermedio, mientras que un examen práctico evalúa la capacidad del alumno para tostar correctamente y retirar el café del color correcto utilizando una referencia, mientras completa con precisión el formulario de registro de tueste.

Academia Barista Pro ha preparado esta clase con los lineamientos de SCA y mucho más, se recomienda haber cursado nivel fundamentos antes de esta clase.
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Política de Devolución: Los honorarios pueden ser devueltos al 100% si el entrenamiento se cancela con mínimo de 14 días antes de iniciar el curso en cuestión. No se puede cancelar con 2 días de anticipación, pero puedes optar por reprogramar tu clase cancelando la tarifa para reagendar.

Tarifa para reagendar: Esta Tarifa no aplica si se re-agenda antes de 14 días de iniciar el curso en cuestión.

La Tarifa de Re-agendar es de 25% del valor del curso y aplica para Alumnos queriendo re-agendar su clase con menos de 14 días antes de iniciar.
DURACIÓN DE ESTA CERTIFICACIÓN: 2 días completos
Horario: 9am a 5pm.

Incluye: Materiales de Clase, refrigerios y Almuerzo. Alumno se hará responsable de traer nota de apuntes y lapiceros.

REQUISITOS PREVIOS RECOMENDADOS: Tostaduría Nivel Fundamentos

EXAMINACIÓN:
2 exámenes que se rinden de forma PRESENCIAL y ONLINE.
El examen práctico tiene un máximo duración de 2 horas, realizado por el AST y debe ser aprobado con una puntuación mínima de 70% = 37 puntos correctos/ 53 puntos totales del exámen.
Examen ONLINE tiene un total de 35 preguntas y el alumno debe pasarlo con un mínimo de nota de 70%.

PROGRAMACIÓN: Este curso estará programándose de forma PRESENCIAL.

PRESENCIAL: Se impartirá por AST Jonathan Rodríguez

INSCRIPCIÓN: Deberás haber completado el pago de Honorarios al 100% de esta certificación para asegurar tu cupo. Si el alumno quiere, puede pagar en efectivo o cheque el valor del exámen antes de iniciar su primer curso.

Si tienes más dudas puedes comunicarte directamente con nosotros al whatsapp: 21000978.

PAGO: Honorarios pueden cancelarse de forma ONLINE pidiendo el link de pago, por medio de transferencia a cuenta del BAC, venir a cancelarlo aquí a la Academia con tarjeta de crédito, pagarlo en efectivo o cheque.
El Exámen debe cancelarse únicamente en efectivo, cheque o transferencia.

FINANCIAMIENTO: Para Tarifa de Honorarios te ofrecemos financiamiento TASA CERO por 3 ó 6 meses con Tarjetas de Crédito del BAC.

Sin el experto para tueste, no hay café delicioso. Aprende el arte del tueste en este dinámico y práctico curso de SCA