En Academia Barista Pro ofrecemos certificaciones internacionales avaladas por la Specialty Coffee Association (SCA), diseñadas para quienes buscan una formación sólida y reconocida a nivel global. Cada programa —desde introducción al café hasta especialidades como barismo, café verde, tostado, brewing, sostenibilidad, agua y mantenimiento preventivo— combina teoría y práctica con estándares de excelencia internacional. Estas certificaciones no solo validan las habilidades del estudiante, sino que también abren puertas en la industria del café en cualquier país, fortalecen su perfil profesional y les brindan la ventaja de destacar en un mercado competitivo con el respaldo de más de 17 años de experiencia que ofrece Academia Barista Pro.
Clases Specialty Coffee Association (SCA)
En Academia Barista Pro ofrecemos certificaciones internacionales avaladas por la Specialty Coffee Association (SCA), diseñadas para quienes buscan una formación sólida y reconocida a nivel global. Cada programa —desde introducción al café hasta especialidades como barismo, café verde, tostado, brewing, sostenibilidad, agua y mantenimiento preventivo— combina teoría y práctica con estándares de excelencia internacional. Estas certificaciones no solo validan las habilidades del estudiante, sino que también abren puertas en la industria del café en cualquier país, fortalecen su perfil profesional y les brindan la ventaja de destacar en un mercado competitivo con el respaldo de más de 17 años de experiencia que ofrece Academia Barista Pro.
Programa Coffee Skills
El Coffee Skills Program de la Specialty Coffee Association es la ruta de formación más completa y reconocida en la industria. A través de módulos especializados —introducción al café, café verde, habilidades sensoriales, tostado, elaboración de café (brewing), barista, sostenibilidad, agua y mantenimiento preventivo— el estudiante adquiere un conocimiento integral y práctico que le permite dominar cada etapa de la cadena del café con un aval internacional.
Programa de Sostenibilidad en Café
El Programa de Sostenibilidad en Café conecta el conocimiento técnico con la responsabilidad ambiental y social. Con tres niveles de formación —Foundation, Intermediate y Professional— este programa ofrece a los alumnos las herramientas para comprender y aplicar prácticas sostenibles que aseguren el futuro del café, desde la finca hasta el consumidor final, con la posibilidad de obtener certificación internacional de la SCA.
Programa de Técnicos de Café
Coffee Value Assessment
El Programa de Sostenibilidad en Café conecta el conocimiento técnico con la responsabilidad ambiental y social. Con tres niveles de formación —Foundation, Intermediate y Professional— este programa ofrece a los alumnos las herramientas para comprender y aplicar prácticas sostenibles que aseguren el futuro del café, desde la finca hasta el consumidor final, con la posibilidad de obtener certificación internacional de la SCA.
El Programa de Técnicos de Café está diseñado para quienes buscan especializarse en el mantenimiento, calibración y reparación de equipos de preparación y tueste. Una formación que garantiza la calidad y consistencia en cada taza, mientras brinda al profesional una ventaja competitiva al convertirse en un recurso indispensable para cafeterías, tostadurías y empresas de café.
El Programa Q Grader es la licencia líder en cafés especiales para profesionales, que abarca catación, análisis sensorial y evaluación de café verde.
El plan de estudios del curso Q Grader prepara a los profesionales del café para demostrar su capacidad de evaluar el café mediante evaluaciones físicas, descriptivas, afectivas y extrínsecas. Quienes se gradúan obtienen la respetada licencia Q Grader, un sello de excelencia reconocido en toda la cadena de valor del café a nivel mundial.
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SCA Skills Diplomas
Los Caminos de Especialización en SCA
Los SCA Skills Diploma son un reconocimiento internacional que avala tu formación en la industria del café, permitiéndote destacar como un profesional completo y versátil. Para obtener cualquier de estos 4 diplomas, necesitas completar 10 certificaciones SCA en diferentes especialidades, las cuales puedes combinar según tus intereses y metas. Una vez completadas, solo debes solicitar el diploma, el cual se emite de manera gratuita.
1. Café Diploma: Este camino se centra en la preparación de espresso, manejo de leche, arte latte y gestión eficiente de barras. Es ideal para quienes desean perfeccionar la atención al cliente y mejorar la calidad en el servicio.
2. Comercio Diploma: Comercializar el café hoy en día se vuelve un punto importante de partida en muchos países, como productor o como cliente. Con este diploma aprendes a manejar todo acerca del grano desde orígen. Ideal para quienes buscan trabajar en comercio o producción, este camino abarca desde evaluación de calidad hasta contratos y sostenibilidad en la cadena de valor. Además de estos, puedes explorar áreas complementarias como Sensory Skills, Sostenibilidad y Técnicos de Café, creando un perfil profesional integral para destacar en la industria global del café.
3. Roasting (Tostaduría) Diploma: Este enfoque profundiza en la ciencia del tueste, enseñando a desarrollar perfiles de sabor únicos, identificar defectos y mantener consistencia en la producción. Es esencial para futuros tostadores o dueños de tostadurías.
4. Sostenibilidad Diploma: El Diploma de Sostenibilidad dentro del programa SCA Skills Diploma se enfoca en comprender e implementar prácticas sostenibles en toda la cadena de valor del café. Abarca desde la producción hasta el consumo, ayudando a los alumnos a analizar desafíos ambientales, sociales y económicos, y a desarrollar soluciones innovadoras. Este diploma está diseñado para capacitar a líderes que promuevan un impacto positivo en la industria del café, asegurando su viabilidad a largo plazo mediante estrategias responsables y éticas.
SCA can be Distance Learning
You can choose to take the foundational levels of the Coffee Skills Program remotely.
You can choose to take your next levels in a hybrid format, with the theory being online and the activities/exams being in person.
