“I´m at a friends roastery, we are in awe... the coffees are incredible, clean cup. Thank you for the quality you roast."
History of El Salvador Coffee
Cosecha de Café en El Salvador
COFFEE HARVEST AND VARIETIES
TEMPORADA DE COSECHA: OCTUBRE A MARZO
PRINCIPALES VARIEDADES CULTIVADAS
BOURBON: La Elegancia Tradicional
15% Off All Items
Una variedad legendaria que ofrece una taza excepcionalmente equilibrada. Se distingue por su cuerpo sedoso y un dulzor profundo con notas inconfundibles a frutas rojas maduras y caramelo artesanal. Su máximo potencial se alcanza en cultivos de estricta altura.
PACAMARA: El Orgullo Salvadoreño
15% Off All Items
Este híbrido, nacido en El Salvador, es famoso por su complejidad y exotismo. Sorprende con un espectro de sabores intensos que combinan notas cítricas y frutales profundas. Cultivado en altas altitudes, desarrolla una elegancia floral y una acidez brillante y refinada.
PACAS: La Dulzura Local
15% Off All Items
Una mutación natural descubierta en nuestro territorio. Es la esencia de la dulzura salvadoreña, ofreciendo una taza de cuerpo medio y sedoso, con un perfil limpio donde predominan las notas a miel virgen y caña de azúcar.
CATUAÍ ROJO: Intensidad Resiliente
15% Off All Items
Una variedad vigorosa que destaca por su consistencia y vitalidad. En taza, ofrece un sabor robusto, intenso y persistentemente dulce, ideal para quienes buscan una experiencia de café clásica, con buen cuerpo y carácter definido.
Our Specialty Coffee Producers
We are fortunate to work with coffee farm producers in El Salvador who are true masters of the grain. These producers, such as Finca Los Pirineos, Finca Montecarlos, Finca La Roxanita, Finca San Nicolas, Finca Los Pocitos, Finca La Siberia, Finca La Fany, and Finca San Cayetano, are true masters in the cultivation, harvest, and processing of specialty coffee.
Their farms, located in the best coffee-growing regions of El Salvador, produce coffees of the highest quality, with complex and aromatic flavors. These coffees have been recognized around the world, winning multiple Cup of Excellence awards.
We are proud to work with these producers, and we are committed to offering our customers the best specialty coffees from El Salvador.
