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Servicios y Producto
La Asesoría de Análisis de Casos y Proyectos Sostenibles en la Industria del Café
Se construye sobre la base de los conocimientos adquiridos en la clase de Introducción a la Sostenibilidad. Esta asesoría, profundiza en los términos clave, capacitando a los alumnos para analizar e interpretar una amplia gama de proyectos en diversas etapas de la cadena de valor del café.
Se enfatiza la comprensión de las interconexiones y la evolución del desarrollo sostenible.
Al completar esta asesoría, los alumnos de Academia Barista Pro serán capaces de articular y analizar distintas definiciones de sostenibilidad, resiliencia y desarrollo sostenible. También podrán realizar análisis críticos de las situaciones actuales que afectan la cadena de valor del café, incluyendo el desarrollo de objetivos, prácticas y herramientas de medición para asegurar el éxito de proyectos de café especial.
Esta Asesoría de Academia Barista Pro, propone a los alumnos:
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Ampliar su comprensión de las diversas perspectivas de sostenibilidad en la cadena de valor, logrando un entendimiento profundo de las situaciones que se presentan.
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Adquirir una comprensión clara del concepto de acción colectiva para participar y colaborar, identificando recursos importantes para compartir resultados.
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Desarrollar la capacidad de comprender y analizar proyectos de sostenibilidad, permitiéndoles elaborar planes viables para su implementación en negocios reales.
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En esta asesoría, los alumnos elaborarán un plan preliminar para evaluar la iniciativa de sostenibilidad en su propio contexto.
Participación durante este nivel:
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Se espera que los alumnos participen activamente en la clase, demostrando su comprensión de los conceptos de sostenibilidad y el material del curso. La participación y las contribuciones pueden ser orales o escritas.
Esta Asesoría se imparte A Distancia.