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¿Qué es SCA (Specialty Coffee Association)?

"La Asociación de Cafés Especiales (SCA) es una asociación con miles de profesionales y organizaciones del mundo del café en más de 100 países de todo el mundo."

En el mundo del café, la Asociación de Cafés Especiales, mejor conocida como SCA (Specialty Coffee Association) ha sido de gran importancia. Pues se trata de una organización sin fines de lucro que representa a miles de profesionales del café, desde Baristas hasta Productores de todo el Mundo. 

​La Asociación de Cafés Especiales (SCA) es la unión de SCAA (Specialty Coffee Association of America – Asociación de Cafés Especiales de América) establecida en 1982 y la SCAE 1998 (Specialty Coffee Association of Europe – Asociación de Cafés Especiales de Europa); en enero del 2017. Esta organización es la encargada de velar por el café en el Mundo, investigar para identificar áreas de crecimiento, ofrecer programas de educación para estandarizar y organizar eventos como Coffee Expo y otras competencias Mundiales de Café (WCE). ¿Te acuerdas de World Barista Championship?

SCA ahora abre sucursal en Alemania y Corea del Sur, agregándolas a sus 2 sedes principales en California y Reino Unido, con el propósito de seguir expandiendo sus funciones dentro de la comunidad Cafetera. Adicionalmente, mantiene un estrecho vínculo con World Coffee Research y otras instituciones de investigación incluyendo University of California Davis, Zurich University of Applied Sciences y Texas Technical University.

​Su gran labor es la educación a través de diferentes programas al los que pertenecemos. A partir del mes de Octubre 2020, Academia Barista Pro estará ofreciendo certificaciones de su programa Coffee Skills Program, donde el enfoque principal es certificar y acreditar a los interesados a nivel Mundial.

​SCA fue construida sobre cimientos de apertura, inclusividad y el poder del conocimiento compartido, que actúan como fuerza dentro de la industria del café especial, creando un círculo de profesionales de café con ideas afines. Al inscribirte a las Certificaciones de SCA que te ofrece Academia Barista Pro, te estarás inscribiendo a una sólida red de profesionales de café en el Mundo. 

​Convertirse en parte de esta comunidad exclusiva de cafés especiales como individuo, te aporta grandes beneficios tanto a tu carrera profesional, como para tener el  acceso a los gremios de la industria,  eventos internacionales, actividades organizadas y apoyadas por la red global de Capítulos Nacionales. 

​En el 2019, organizó más de 61 eventos alrededor del Mundo, en 23 diferentes país y en los 6 diferentes continentes. Ese mismo año, SCA celebró 20 años de organizar el Campeonato Mundial de Baristas. Esta competencia se organizó en Boston y donde Academia Barista Pro tuvo la dicha de estar como entrenadores del Campeón Nacional de Honduras Carlos Guerra, quien se posicionó en el puesto #16.

Para todas nuestras certificaciones tu tendrás que registrarte dentro del sitio web de SCA, tanto tus exámenes online como Diplomas de las certificaciones las recibirás dentro de tu perfil. Puedes volverte un Learner o Miembro, tú eliges la participación que desees y necesitas. 

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Itinerario de Certificaciones de Café

Si aún tienes dudas sobre esta certificación o quieres alguna otra información puedes escribirnos mensaje por medio de whatsapp: 21000978

Fechas Disponibles: 

09 de Noviembre 2020 - Introducción al Café - Disponible

10 de Noviembre 2020 - Introducción al Café - Disponible

11 de Noviembre 2020 - Barista Skills Fundamentos - Disponible

12 de Noviembre 2020 - Brewing Skills Fundamentos - Disponible

14 de Noviembre 2020 - Brewing Skills Fundamentos - DISPONIBLE

Financiamiento para Cursos de Café

ACADEMIA BARISTA PRO EL SALVADOR

Dirección: 79 Avenida Sur y Calle Cuscatlán Edificio Plaza Cristal Local 1-2, Colonia Escalón, San Salvador, El Salvador, Centroamérica. 

Teléfono: (503) 22637706 

Whatsapp: (503) 21000978

Email: info@academiabaristapro.com

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Updated 2020

Created by Academia Barista Pro