Despierta tus Sentidos: Descubre el Mundo del Café con Nuestro Taller de Introducción a la Catación SCA
¿Alguna vez te has preguntado de dónde vienen los sabores y aromas que tanto disfrutas en tu taza de café? ¿Te gustaría poder identificar notas a chocolate, cítricos o flores en tu bebida matutina? En Academia Barista Pro, te ofrecemos la llave para descifrar este fascinante universo a través de nuestro taller de Introducción a la Catación de la Specialty Coffee Association (SCA), un curso que impartimos a demanda, adaptándonos a tu ritmo y disponibilidad.
La catación, o "cupping", es el método universal que utilizan los profesionales del café para evaluar y describir su calidad de manera objetiva. Es una habilidad fundamental para cualquier persona que desee profundizar sus conocimientos, desde el barista que busca la excelencia en cada extracción hasta el apasionado en casa que quiere llevar su apreciación del café a un nuevo nivel.
Un Viaje Sensorial Guiado por Expertos
Nuestro taller de Introducción a la Catación SCA está diseñado para iniciarte en este arte de una manera práctica y amena. De la mano de nuestros entrenadores certificados, aprenderás los protocolos y las mejores prácticas establecidas por la SCA, la organización líder a nivel mundial en café de especialidad.
A lo largo de este taller, te sumergirás en los siguientes temas:
Fundamentos de la Catación: Entenderás qué es la catación y por qué es una herramienta crucial en toda la cadena de valor del café, desde el productor hasta el consumidor.
El Lenguaje del Café: Te familiarizarás con la Rueda de Sabores del Catador de la SCA, una herramienta indispensable para describir con precisión las notas que percibes en cada taza.
Evaluación Práctica: Realizarás varias sesiones de catación con distintos cafés, lo que te permitirá poner en práctica tus nuevas habilidades y comenzar a construir tu memoria sensorial.
¿Por Qué Tomar Este Taller en Academia Barista Pro?
En Academia Barista Pro, creemos en una formación personalizada y de alto impacto. Por eso, nuestro taller de Introducción a la Catación SCA se imparte a demanda. Esto significa que no tienes que esperar a que se abra un grupo; puedes programar tu curso en el horario que mejor te convenga.
Nuestras clases se caracterizan por:
Grupos Reducidos: Garantizamos una atención individualizada con un máximo de cuatro alumnos por entrenador.
Entrenamiento Personalizado: Nos enfocamos en tus objetivos, ya sea que estés comenzando tu carrera en el mundo del café o simplemente busques enriquecer tu pasión.
Experiencia Práctica: El 80% de nuestro taller se centra en la práctica, asegurando que desarrolles habilidades reales y aplicables.
¿Para Quién es Este Taller?
Este curso es ideal para:
Emprendedores y dueños de cafeterías que quieran tomar decisiones de compra más informadas.
Entusiastas del café que deseen profundizar su conocimiento y disfrutar aún más de cada taza.
¡Da el Primer Paso en tu Viaje Sensorial!
No dejes pasar la oportunidad de educar tu paladar y descubrir el mundo de posibilidades que se esconde en una taza de café de especialidad. Obtén una certificación reconocida internacionalmente que validará tus conocimientos y te abrirá puertas en la industria.
¿Estás listo para despertar tus sentidos?
Contáctanos hoy mismo para programar tu taller de Introducción a la Catación SCA.
Academia Barista Pro Dirección: 79 Av. Sur y Calle Cuscatlán, Edificio Plaza Cristal, Local 1-2, Colonia Escalón, San Salvador.
Teléfono y WhatsApp: (503) 2263-7706 Email: info@academiabaristapro.com
Horario de atención: Lunes a Sábado de 9:00 a.m. a 5:00 p.m.