Certificación Internacional - Sensory Skills Nivel Fundamento (Foundation) - 5 puntos - Exámen Online
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El curso de Habilidades Sensoriales Fundamento presenta las bases de la evaluación sensorial de una manera práctica e interactiva. Investiga la forma en que los sentidos humanos influyen en la percepción y cómo aplicar este conocimiento al evaluar las características naturales del café. Los alumnos adquieren la capacidad de diferenciar ciertos aspectos sensoriales del café, incluidos el cuerpo, la acidez, el amargor y más. El curso introduce referencias de identificación de fragancias y también se centra en el propósito y el procedimiento para realizar una cata SCA. Los alumnos obtienen información para identificar las cualidades del café de especialidad, así como una descripción general de cómo implementar esto en los negocios. Los objetivos de aprendizaje prácticos y las actividades preparan específicamente al alumno para identificar las diferencias básicas en los atributos del café, recordar la identificación de la fragancia y configurar una cata de acuerdo con el Protocolo de cata de la SCA. Un examen escrito evalúa los conocimientos teóricos basados en los objetivos de aprendizaje del curso básico.
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Esta Certificación Internacional la recomendamos para productores, beneficiadores, catadores con o sin experiencia. Se la recomendamos a personas curiosas de conocer a profundidad los sabores del café y de qué trata su evaluación.
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Academia Barista Pro ha preparado esta clase con los lineamientos de SCA y mucho más, por lo que se recomienda para personas con o sin experiencia.
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Política de Devolución: Los honorarios pueden ser devueltos al 100% si el entrenamiento se cancela con mínimo de 14 días antes de iniciar el curso en cuestión. No se puede cancelar con 2 días de anticipación, pero puedes optar por reprogramar tu clase cancelando la tarifa para reagendar.
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Tarifa para reagendar: Esta Tarifa no aplica si se re-agenda antes de 14 días de iniciar el curso en cuestión.
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La Tarifa de Re-agendar es de 25% del valor del curso y aplica para Alumnos queriendo re-agendar su clase con menos de 14 días antes de iniciar.
DURACIÓN DE ESTA CERTIFICACIÓN: 1 día
Horario: 9am a 5pm.
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Incluye: Materiales de Clase y Almuerzo. Alumno se hará responsable de traer nota de apuntes y lapiceros.
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REQUISITOS PREVIOS: Ninguno, se recomienda sin ser obligatorio la Certificación Introducción al Café
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EXAMINACIÓN:
El exámen se rinde de forma ONLINE, tiene duración de 22 minutos y debe ser aprobado con una puntuación mínima de 60%. No hay examinaciones prácticas. El alumno tendrá 21 días para rendir el exámen online.
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PROGRAMACIÓN: Este curso estará programándose de forma PRESENCIAL.
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PRESENCIAL: Se impartirá por AST Johanna de Rodriguez
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INSCRIPCIÓN: Deberás haber completado el pago de Honorarios al 100% de esta certificación para asegurar tu cupo. Si el alumno quiere, puede pagar en efectivo o cheque el valor del exámen antes de iniciar su primer curso.

Si tienes más dudas puedes comunicarte directamente con nosotros al whatsapp: 21000978.
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PAGO: Honorarios pueden cancelarse de forma ONLINE pidiendo el link de pago, por medio de transferencia a cuenta del BAC, venir a cancelarlo aquí a la Academia con tarjeta de crédito, pagarlo en efectivo o cheque.
El Exámen debe cancelarse únicamente en efectivo o cheque.
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FINANCIAMIENTO: Para Tarifa de Honorarios te ofrecemos financiamiento TASA CERO por 3 ó 6 meses con Tarjetas de Crédito del BAC.
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Certificación Internacional - Sensory Skills Nivel Intermedio - 10 puntos - Exámen práctico con AST y Exámen Online
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La Certificación Intermedio de Habilidades Sensoriales (Sensory Skills) se basa en los conceptos y habilidades introducidos en el curso Fundamento de Habilidades Sensoriales y prepara al alumno para funciones laborales más complejas en la evaluación sensorial del café y productos relacionados. Cubre una amplia gama de temas, incluida la fisiología del gusto y el aroma; los tipos de pruebas de análisis sensorial, el funcionamiento de una sesión de cata; la diversidad de atributos del café; el uso de la SCA Flavor Wheel y el WCR Sensory Lexicón; y la implementación de un panel y sesión de análisis sensorial. Un examen escrito evalúa el conocimiento adquirido por el alumno en este nivel, mientras que un examen práctico evalúa la capacidad del alumno para identificar las diferencias básicas en los atributos del café y recordar la identificación de la fragancia.
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Academia Barista Pro ha preparado esta clase con los lineamientos de SCA y mucho más, se recomienda haber cursado nivel fundamentos antes de esta clase.
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Política de Devolución: Los honorarios pueden ser devueltos al 100% si el entrenamiento se cancela con mínimo de 14 días antes de iniciar el curso en cuestión. No se puede cancelar con 2 días de anticipación, pero puedes optar por reprogramar tu clase cancelando la tarifa para reagendar.
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Tarifa para reagendar: Esta Tarifa no aplica si se re-agenda antes de 14 días de iniciar el curso en cuestión.
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La Tarifa de Re-agendar es de 25% del valor del curso y aplica para Alumnos queriendo re-agendar su clase con menos de 14 días antes de iniciar.
DURACIÓN DE ESTA CERTIFICACIÓN: 2 días completos
Horario: 9am a 5pm.
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Incluye: Materiales de Clase, refrigerios y Almuerzo. Alumno se hará responsable de traer nota de apuntes y lapiceros.
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REQUISITOS PREVIOS RECOMENDADOS: Introducción al Café y Sensory Skills nivel Fundamentos
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EXAMINACIÓN:
2 exámenes que se rinden de forma PRESENCIAL y ONLINE.
El examen práctico tiene un máximo duración de 2 horas, realizado por el AST y debe ser aprobado con una puntuación mínima de 70% = 37 puntos correctos/ 53 puntos totales del exámen.
Examen ONLINE tiene un total de 35 preguntas y el alumno debe pasarlo con un mínimo de nota de 70%.
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PROGRAMACIÓN: Este curso estará programándose de forma PRESENCIAL.
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PRESENCIAL: Se impartirá por AST Johanna de Rodriguez
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INSCRIPCIÓN: Deberás haber completado el pago de Honorarios al 100% de esta certificación para asegurar tu cupo. Si el alumno quiere, puede pagar en efectivo o cheque el valor del exámen antes de iniciar su primer curso.

Si tienes más dudas puedes comunicarte directamente con nosotros al whatsapp: 21000978.
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PAGO: Honorarios pueden cancelarse de forma ONLINE pidiendo el link de pago, por medio de transferencia a cuenta del BAC, venir a cancelarlo aquí a la Academia con tarjeta de crédito, pagarlo en efectivo o cheque.
El Exámen debe cancelarse únicamente en efectivo, cheque o transferencia.
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FINANCIAMIENTO: Para Tarifa de Honorarios te ofrecemos financiamiento TASA CERO por 3 ó 6 meses con Tarjetas de Crédito del BAC.