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El término Heirloom, significa que la semilla ha sido cosechada por generaciones sin selección varietal y sin modificación genética. Según el diccionario en línea, literalmente significa, “refiriéndose a una variedad o raza de planta o animal que no se asocia con una agricultura a gran escala y/o comercial.” De hecho en Etiopía, a las variedades de Linaje Etiopiano y locales, siempre se les llama “Heirloom.”⁣

La mayoría, son descendientes de variedades Typica o Bourbon, bajo la sombría de la Especie Arábica. Hay cientos de variedades Heirloom de Café, con un linaje de más de 50 y hasta 100 años. Los Heirloom son variedades Etiopianas aún sin explorar ni clasificar.⁣

Podemos decir con certeza, que cuando se trata de un Heirloom, habrá siempre un misterio en su sabor y no se podría describir con un perfil de sabor especifico.⁣

Prueba nuestro Heirloom Natural de Finca el Manzano. “El misterio crea sorpresa, y la sorpresa es la base del deseo humano de comprender. “ Neil Armstrong⁣

Pídelo a domicilio de Lunes a Viernes a nuestro whatsapp: 21000978.⁣

Heirloom Natural - Finca el Manzano 12oz

$15.00Price
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    Updated 2020

    Created by Academia Barista Pro