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Gesha Natural con Levadura 12oz

Gesha Natural con Levadura 12oz

$17.00Precio
ITBMS incluido

A TRAVES DEL TIEMPO, HEMOS VISTO CÓMO CADA UNO DE LOS PRODUCTORES CON QUIENES TRABAJAMOS, EVOLUCIONA PARA IMPLEMENTAR NUEVAS TENDENCIAS EN SUS CAFÉS. ⁣

NO DEJAMOS DE APOYARLES Y SER LOS PRIMEROS EN SALTAR DE ALEGRÍA, CUANDO ÉSTOS NUEVOS PROCESOS, LLEGAN A NUESTRAS MANOS Y LOS PROBAMOS POR PRIMERA VEZ. ⁣

Así nos paso cuando probamos por primera vez los anaeróbicos, cuando probamos los Carbonic Maceration y así nos pasó este año cuando probamos los cafés procesados con levadura. 😀👌⁣


Diego Baraona procesó este delicioso Gesha, agregando a su fermentación levadura, lo que nos produjo una taza limpia y exquisita de sabores frutales intensos. ⁣

Este Gesha Natural con levadura produce sabores compuestos, complejos, que se expresan a todo dar en cada taza preparada, no importando el método de preparación. ⁣

La levadura la absorbe el fruto de café ayudándole a resaltar sabores deseables y creando perfiles más dulces a frutas maduras. La levadura ayuda a optimizar y regular la flora microbial durante la fermentación, creando tazas más limpias y deliciosas.  ⁣

ACADEMIA BARISTA PRO EL SALVADOR

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Updated 2021

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