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Finca San Nicolas. 

 

En el año 2013, Don Ignacio y su hijo EDGARGO Gutiérrez vuelven a participar en Taza de Excelencia por segunda vez, pues en su primera vez (año 2011) ya habían ganado 1er Lugar y puesto Presidencial con su Finca La Roxanita. El 2013 era diferente, participarían con la finca de Edgardo, con un Pacamara de Finca San Nicolás.⁣

La historia se repetía, San Nicolás vuelve a ganar puesto presidencial y 1er Lugar de Taza de Excelencia, además gustó tanto que rompió los records ese año vendiéndose a $50.10 la libra. Estos dos señores no se detienen ahí, en el 2015 deciden participar de nuevo, con Pacamara de la Finca Los Pocitos de Don Ignacio, y era de esperarse por 3era vez triunfan nuevamente con 1er Lugar y Puesto Presidencial.⁣

Hemos trabajado con estos dos grandes productores salvadoreños por 9 años. 9 años de comprar los mejores lotes de Finca San Nicolás, Los Pocitos y La Roxanita. Volviéndose éstos en favoritos de muchos clientes por todo El Salvador y algunos clientes Internacionales.⁣

Todos los años Edgardo y Nacho nos entregan en pergamino, los dejamos reposar 3 meses en Academia Barista Pro con constante monitoreo y luego, enviamos a beneficiar para que cumplan con nuestro requisito indispensable, que queden a CERO DEFECTOS. Este año se nos alargó todo este proceso, debido al cierre inesperado por COVID.⁣


Edgardo Gutiérrez, es un productor salvadoreño, quien se encarga de procesar personalmente este maravilloso café. Esta Estrella, nace a las Alturas de Chalatenango, donde el clima y suelos nutridos permiten que florezcan sabores singulares y deliciosos. 
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Este Pacamara Honey de Intensos sabores a ciruelas dulces siempre nos ha cautivado, por eso, lo hemos utilizado en diferentes ocasiones para Competencias Nacionales y Mundiales. Tal fue el caso en el 2016, cuando viajó con nosotros y el Campeón Nacional Victor Flores, quien ese año representaba El Salvador en la Mundial de Baristas de Dublin. Finca San Nicolás es sin duda un café que deberás probar

Finca San Nicolás Pacamara 12oz

$15.00Price

    ACADEMIA BARISTA PRO EL SALVADOR

    Dirección: 79 Avenida Sur y Calle Cuscatlán Edificio Plaza Cristal Local 1-2, Colonia Escalón, San Salvador, El Salvador, Centroamérica. 

    Teléfono & Whatsapp: (503) 21000978

    Email: info@academiabaristapro.com

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    Updated 2020

    Created by Academia Barista Pro