Certificación Barista Skills Nivel Intermedio - No Miembro
Inversión se desglosa de la siguiente forma:
Honorarios: $425+iva = $480.25
Examen para NO MIEMBRO = $246
Honorarios incluyen Almuerzo. Tarifa de examen debe ser cancelada en efectivo. Comunícate con nosotros para ver detalles de cómo cancelar para asegurar tu cupo.
Para Honorarios - Aceptamos tarjetas de crédito, transferencias, depósito a cuenta, cheque y efectivo.
Esta es una Certificación Internacional avalada a nivel Mundial sin vencimiento otorgada por Specialty Coffee Association (Asociación de Cafés Especiales).
Tiempo de Duración: 2 días completos
Horario: 9am a 1pm - 2pm a 5pm
Descripción de la Certificación Nivel Intermedio:
La Certificación Barista Skills nivel Intermedio amplía los conceptos y destrezas introducidos en el curso Fundamentos. Es el curso idóneo para aquellos que tienen experiencia como baristas y desean analizar cómo mejorar la calidad del café y preparase para desempeñar tareas más complejas dentro de la profesión. A lo largo de este curso interactivo, los alumnos conocerán más a fondo el café en sí, en concreto la repercusión que tienen en el sabor la variedad, el origen y los métodos de procesamiento del café; los parámetros de cantidad de café, textura de la molienda, calidad del agua y tiempo de extracción y cómo interactúan a la hora de programar una receta; la estructura de la bebida y las diferencias en cuanto a gusto; eficiencia y gestión del flujo de trabajo; aspectos sensoriales de la extracción de un espresso; técnicas y tratamiento de la leche, y latte art. Además de la preparación del café, en este curso se abordan también conceptos clave relativos a la salud y la seguridad, la atención al cliente y las prácticas empresariales básicas.
Requisitos previos: Haber cursado y pasado exitosamente la Certificación Barista Skills Nivel Fundamentos.