Monday to Saturday: 9am to 5pm

CLASSES IN MORNING: 9am to 12pm

AFTERNOON CLASSES: 2pm to 5pm

1era en Centroamérica en Ofrecerte el Programa Completo Coffee Skills Program de Specialty Coffee Association

El Programa Coffee Skills Program fue diseñado en conjunto por Científicos y Profesionales del Café. En él se aprenden las destrezas necesarias y requerimientos mundiales para la calidad de un café especial y el café preparado según lo establece Specialty Coffee Association. 

Certificaciones Internacionales Specialty Coffee Association, Certificacion de Cafe Sca, Introduccion al Cafe, Brewing o Metodos de cafe, barista, habiliades del barista, sensorial, catacion, habilidades sensoriales, green coffee, cafe verde, tostaduria, roasting.
Entrenadores Autorizados de SCA - Academia Barista Pro
¿Qué es una Certificación en Barismo?

La única institución que puede otorgar Certificaciones en el tema Barismo es Specialty Coffee Association. Una certificación es un aval otorgado por una Institución Internacional con aval a nivel Mundial. SCA es la Asociación que rige TODO lo referente al café. Conoce cómo puedes volverte un Barista Certificado a nivel Mundial por SCA en El Salvador Aquí.

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"Recuerda que todos tus Cursos o Prácticas en Academia Barista Pro SIEMPRE incluirán ingredientes" 

International students can request instructions to pay ONLINE for their classes or reservations. Take into account that for all ONLINE payments, an additional 6% is applied to the amount to be canceled. You can send us a message on WhatsApp for more details: (503) 21000978.

Barismo has been revolutionizing the way coffee is drunk in El Salvador and the world. The Barista is the professional capable of serving an excellent cup of coffee, not just anyone is a Professional Barista. At ABP (Academia Barista Pro), we have a wide range of courses, which will guarantee you reach the highest level and that you can defend yourself in any professional team. NO matter your age, our personalized classes have the main objective of teaching you from the basics to the Competition level and always at your own pace.

Cursos o Prácticas en Barismo | Barismo en El Salvador

ALUMNO RECIBE DIPLOMA DE PARTICIPACIÓN DE ACADEMIA BARISTA PRO POR CADA CURSO COMPLETADO

CURSOS DE LA ACADEMIA NO SON CERTIFICACIONES SCA

Los Cursos de Café de ABP pueden ser programados después de pago de anticipo o el curso completo en calendario. 

TÉCNICAS PARA SER BARISTA 

Curso Barista - $105+iva

Duración: 1 día

INCLUYE "0" DESPERDICIO

Academia Barista Pro define al Barista como aquella persona que logra preparar deliciosas bebidas de café con cualquier equipo; profesional o no. Esta persona conoce sobre la Historia del Café, sus Procesos y busca promover su correcta preparación en cualquier momento. Mantiene una pasión por conocer más sobre el café y busca la taza perfecta a toda hora. Un Barista Profesional conoce sobre las diferentes disciplinas del café: Catación, Brewing, Tostaduría.  

 

Durante nuestras clases del Tema BARISTA: en un 90% prácticas, el Alumno se introduce al Mundo del Café.  En éste, aprenderán la técnica que los llevarán a preparar consistentes y deliciosas bebidas de Espressos, Cappuccinos y Lattés. La amplia experiencia de nuestros Entrenadores, busca que en 1.5 días, el Alumno logre paso a paso acoplarse con facilidad al equipo profesional y que conozca a profundidad sobre la Historia del Café y sus procesos. Los Alumnos deberán reforzar sus conocimientos con nuestro sistema de Teoría ONLINE donde encontrarán información relevante al tema del Barismo y el café.

Hemos reestructurado nuestro Curso Barismo para Incluir la manipulación de sabores en un espresso. Durante este Curso implementamos tecnología que nos ayuda a ser consistente, aprendemos sobre cómo lograr una receta uniforme y replicable. Durante este curso se miden extracciones y te enseñamos la importancia de apoyo con herramientas y accesorios. El alumno podrá crear sus propias recetas de espresso con los diferentes cafés que se le brindan en clase. Aprende a utilizar un equipo más sofisticado de preparación y logra indagar más en la práctica de Latte Art.  

Cursos o Prácticas de Latte Art | Latte Art Caída Libre & Etching

ALUMNO RECIBE DIPLOMA DE PARTICIPACIÓN POR CADA CURSO COMPLETADO

CURSOS DE LA ACADEMIA NO SON CERTIFICACIONES SCA

Alumnos podrán programar Cursos de Latte Art después de Principios del Barista o ambos, Principios y Barista Avanzado. 

CURSOS DE LATTE ART & ETCHING

Es muy importante tomar en cuenta que hemos especificado ciertos dibujos que la mayoría de alumnos logran aprender en cada clase. 


Curso Principios de Latte Art - $70+iva
Duración: 1 día
CABEZA DE MONJE

Curso Latte Art 1 - $70+iva
Duración: 1 día
CORAZONES

Curso Latte Art 2- $70+iva
Duración: 1 día
TULIPANES

Curso Latte Art 3 - $70+iva
Duración: 1 día
CONEJO/HOMBRE

Curso Latte Art 4 - $70+iva
Duración: 1 día
WAVE HEART

Curso Latte Art 5 -. $70+iva
Duración: 1 día
COLA DE ESCORPIÓN/CISNE

Curso Dibujando Sobre el Café Básico - $70+iva
Duración: 1/2 día
SALSAS/POLVOS/DIBUJOS/STENCILS

Curso Dibujando Sobre el Café Avanzado - $70+iva
Duración: 1 día
OSO/PEZ

Latté Art es la disciplina de vertir o dibujar con la leche en el café.

 

En Academia Barista Pro tú podrás optar por un programa completo de cursos de Latté Art, donde con la práctica dirigida de nuestros entrenadores especializados, aprenderás a dominar y alcanzar a preparar desde figuras básicas, hasta las más compuestas. Durante tus clases/cursos de Latté Art, tu entrenador te estará dando tips en todo momento para mejorar rápido y lograr esas figuras que tanto ansías. No recomendamos cursar Latte Art sin haber previamente realizado cursos de Barismo. Toma en cuenta que la preparación de esta bebida es la base de todo tu menú. 

Existen 2 disciplinas muy diferentes y que conocerás en Academia Barista Pro. La disciplina básica de Dibujar sobre el café, será un comienzo muy divertido, aquí aprenderás diferentes diseños y técnicas de dibujo utilizando salsas, polvos, leche, stencils y colores. Esta técnica de dibujar se le conoce como “Etching” y en ABP la conocemos como Dibujando sobre el café. En el curso de Dibujando sobre el café Avanzado, el Alumno deberá haber avanzado en el tema de Latte Art, ya que combina dibujos de Etching con la segunda técnica, que se llama Latte Art Caída Libre. La disciplina de Latte Art Caída Libre, es la de mayor prestigio  en el Mundo del Café y requiere de la caída libre de la leche al café y el pulso de las manos para dibujar. Quien la domine, podrá dibujar increíbles creaciones en el café sin límites. Puedes lograr conquistar la técnica de Latté Art Caída Libre cursando nuestro programa, con mucha paciencia y consistencia sabemos que lograrás los objetivos del curso. 

Cursos o Prácticas de MENÚ DE CAFÉ 

ALUMNO RECIBE DIPLOMA DE PARTICIPACIÓN POR CADA CURSO COMPLETADO

CURSOS DE LA ACADEMIA NO SON CERTIFICACIONES SCA

Practica receta por receta. Es importante que hayas cursado como mínimo Principios del Barista. 

CURSO MENÚS CON CAFÉ

Curso Menú de Café Básico - $70+iva

Requisito: Principios del Barista

Duración: 1/2 día - 25+ recetas

Curso Menú de Café (Bebidas Frías) - $80+iva

Curso Requisito: Principios del Barista

EN ESTE CURSO APRENDES A PREPARAR GRANITA EN MÁQUINA GRANIZADORA, TE REVELAMOS LAS RECETAS PARA HACER BEBIDAS HELADAS Y EN GRANIZADO CON LICUADORA. 

Confección de Menú con Fundador:

Cotiza recetas originales de Café, Tés & Tisanes para tu Negocio. Recibe multiples beneficios si eres cliente Mayoreo de Café o Tés. 

Durante tus cursos de Menú de Café: 

 

Conoce más de 20 recetas de las bebidas que no pueden faltar en tu Menú, con la dirección de un entrenador ABP. Practica paso a paso el procedimiento correcto de cada bebida, pruébalas y adóptalas todas o las que más te gusten. Recomendamos curses Menú después de Barista Avanzado, pero podrás programarla justo después de tu clase de Principios del Barista. 

Confección de Menú con Fundador:

Puedes optar por la ayuda de nuestra Fundadora Johanna de Rodríguez para perfeccionar recetas únicas para tu negocio de café o tés. 

Lic. Johanna de Rodríguez tiene más de 12 años preparando bebidas originales para negocios, para competencias nacionales y mundiales de café. Puedes estar seguro de su transparencia y profesionalismo a la hora de preparar deliciosas bebidas para llamar la atención de tus clientes. Cotiza este servicio con ella. 

Clientes de Café & Tés reciben descuentos especiales en este tipo de servicio.

PROGRAMAS PARA MONTAR NEGOCIO DE CAFÉ | EXITOSO NEGOCIO DE CAFÉ

ALUMNO RECIBE DIPLOMA DE PARTICIPACIÓN POR CADA CURSO COMPLETADO

CURSOS DE LA ACADEMIA NO SON CERTIFICACIONES SCA

Programas se recomienda se calendaricen con unas 2 a 3 semanas de anticipación en calendario. 

PROGRAMAS DESDE 5 DÍAS

Comienza aprendiendo desde nivel básico y continúa hasta nuestros cursos más avanzados en un programa que puedes cursar de forma seguida o pausada, de acuerdo a tu itinerario y presupuesto. 

Para mayores y mejores resultados, nuestros programas más completos comienzan desde 7 días y avanzan hasta 27 días. Puedes elegir un programa ya establecido o armar el tuyo, la decisión de cursar 1 o varios temas, te ayudará a volverte conocedor en poco tiempo. 

Elige cursos de Barismo, Menú, Latte Art, Tostaduría, Brewing, Catación, Crepas, Consultorías, entre otros. 

Nuestros programas comienzan con el curso Principios del Barista, recomendado aunque la persona tenga experiencia. 

Incluye la cantidad de Cursos que tu desees. Recuerda que puedes programarlos de Lunes a Sábado en nuestros horarios de clase. 

PROGRAMAS CON DESCUENTO: Todos nuestros programas de 5 días o más tienen descuento y si son de $200PLUS, puedes optar por Financiamiento Tasa cero con tarjetas del BAC para 3 ó 6 meses.

ENTRENAMIENTO PARA COMPETENCIA DE CAFÉ | COMPETENCIA DE CAFÉ

Estos entrenamientos se programan en calendario igual que cursos y se cotizan directamente con los Fundadores de ABP. 

Recomendamos como mínimo, entrenamientos de 2 semanas para mejores resultados.

PROGRAMA DE COMPETENCIA DE CAFÉ

Con los años hemos ayudado a muchos alumnos cumplir sus objetivos y llegar muy alto en Competencias Nacionales e Internacionales. Estos entrenamientos se realizan exclusivamente con los Fundadores de Academia Barista Pro y se cotizan de acuerdo a cada persona. Es importante mencionar, que hay muchas personas que no les gusta competir, hay otros que les encanta. Si a tí te gustaría competir en alguna Nacional o Internacional, cotiza con Academia Barista Pro tu entrenamiento. 

Sumérgete en el Mundo de Competencia con estos 2 cursos Introductorios. Parte del trabajo de un Barista Profesional es saber cómo evaluar tu trabajo. Durante la catación de espressos te damos los parámetros que se utilizan en competencia para Evaluar a profundidad el Espresso en sabor y visual. 

En la catación de Cappuccinos buscamos evaluar sabor y visual, tratando de ver cómo sería la escala evaluativa de ésta bebida.

Para Alumnos queriendo competir recomendamos Cursar Nuestros Programas de Competencia. Conócelos AQUI

ESPRESSO

CURSOS O PRÁCTICAS DE CAFÉ PERSONALIZADOS | PROGRAMA DE LUNES A SÁBADO

Aprendiendo sobre el Barismo, Aprendiendo de café, Cursos de Café, Cursos de Barismo

Cursos de Barismo

Máquina de Espresso Profesional

Sigue nuestras redes sociales para ver fotos de nuestros alumnos trabajando durante sus clases en ABP. 

Cursos de Latte Art, Aprendiendo Latte Art en Café, Figuras de café

Cursos de Latte Art

Técnicas y Habilidades del Barista

Conoce a nuestros alumnos y sígue sus clases en nuestra página de facebook.

Menú de Café, Aprender recetas de bebidas de café

Cursos de Menú

Recetario de Café

Deliciosas bebidas se preparan en clase, alumnos siguen paso a paso nuestro recetario, entérate de más abajo.

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Cursos para Competir

Entrena en café para Competir 

Sigue nuestras redes sociales para ver fotos de nuestros alumnos en Competencias Nacionales e Internacionales

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Programas de Café

Programas Completos para abrir un Negocio de Café

Aprende de lleno a montar un exitoso negocio de café con tus Programas de Café

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Cursos en Barista Avanzados

Técnicas indispensables para velar por la consistencia en un Coffee Shop

Deliciosas bebidas se preparan en clase, alumnos siguen paso a paso nuestro recetario, entérate de más abajo.

"Recuerda que todos tus cursos o Prácticas en Academia Barista Pro, incluyen ingredientes" 

Picheles de Latte Art para Competecia y Negocios de Café Especializados

Why choose ABP for your Barista classes?

We have 11 years of experience offering first class training to our National and International Students. We have designed our classes to meet the rules and regulations required by the International market. For this reason, we have become the Favorite Coffee Academy in Latin America, with frequent visits from International Students taking their classes in El Salvador.

We currently have more than 7000 Students of many Nationalities; Japan, Taiwan, Canada, Honduras, Panama, Guatemala, El Salvador, Spain, China, among others. (Album 1, Album 2, Album 3) We know the coffee business, as professionals and at the same time entrepreneurs, we seek to offer our students a personalized and first-rate education.

Take your Coffee Classes at the best equipped Academy in Latin America! We implement the latest technology in each Barista course and that is why our Students know first-hand, the true World of Coffee. We are proud to mention that BOTH founders are Certified in various disciplines by SCA, (Association of Specialty Coffees of the World) for which, each Course taught at ABP meets the most demanding standards.

Prestigious Coffee Companies at a National and International level prefer to hire ABP Students. (Cesar, Nestor, Tito). From our first Barista Course, Students can promptly manage a professional coffee team. Each Class is 100% personalized, so the trainer goes directly to correct the details necessary for him to achieve the objectives immediately.

Academia Barista Pro only has Specialty Coffees from the most prestigious Farms in El Salvador and from Award-Winning Producers in the Cup of Excellence contest. During each course, the stude