HORARIO DE CURSOS O PRÁCTICAS DE CAFÉ
Lunes a Sábado: 9am a 5pm
CURSOS DE MAÑANA: 9am a 12md
CURSOS POR TARDE: 2pm a 5pm
PRÁCTICAS DE CATACIÓN DE CAFÉ
Toma en cuenta que deberás pagar un anticipo o el pago completo de tu clase para programar en calendario cualquier clase o programa de café. Agradecemos tu comprensión.
Academia Barista Pro acepta pagos con Tarjeta de Crédito por compras arriba de $20
Cursos o Programas de Catación de Café en Academia Barista Pro El Salvador
Aprende a evaluar tus cafés con Academia Barista Pro. Como ventaja principal es que en Academia Barista Pro tu Cursas de Forma Personalizada tus clases de Catación. Nuestro máximo de Alumnos es 4 personas x entrenador.
El objetivo principal de estos cursos es que los alumnos logren distinguir la calidad en los cafés y que puedan encontrar su camino a evaluar sus propias muestras, según parámetros Internacionales.
La catación es una evaluación de las cualidades y propiedades de cada café y se recomienda para saber cuál es el café que mejor aporta en tu negocio de café.
¡PROGRAMA LOS 3 CURSOS DE CATACIÓN A LA VEZ!
Este pequeño programa de Catación está diseñado para Emprendedores, Aficionados, Productores, Dueños de Coffee Shops, en fin, para todos. Comienzas aprendiendo de los Olores del café, lenguaje que te ayudará a describir los atributos que encuentres en las muestras que te tostamos exclusivamente para clase. Le siguen ejercicios para aprender a reconocer sabores en el paladar y luego varias cataciones guiadas por nuestros entrenadores de diferentes cafés. Finalizamos el programa de Catación, tostándote cafés de nuestra línea de ESPECIALES, aquellos cafés de 86+ de nota, de fincas ganadoras de Taza de Excelencia y muestras de diferentes variedades ELITE.
Quédate en sintonía de nuestros anuncios en facebook o instagram, sobre cursos de catación extra que podamos tener durante el año.
Alumnos Internacionales e Internacionales pueden pagar por medio de COMPRA CLICK sin necesidad de visitar Academia Barista Pro. Puedes solicitar tu link de pago al +50321000978
CURSOS DE CATACIÓN DE CAFÉ
Curso Aromas del Café ..................................... $60+iva
Duración: 1/2 día
Aprende sobre los 36 aromas principales que encuentras en el café y cómo desarrollarlos para encontrarlos en la catación. Ejercicios con el Kit Le Nez du Café.
Curso de Catación 101 ........................................... $100+iva
Duración: 1.5 día
Curso Catación 101: Te enseña lo indispensable para la evaluación sensorial de forma práctica, por medio de ejercicios donde se investiga la forma en que se percibe lo que probamos, conocimiento que luego, se aplica para evaluar las características naturales del café. Conozcamos las cualidades de los cafés especiales y cómo implementar estas Habilidades Sensoriales en tu Negocio de Café. Comenzamos con la Psicología humana para percibir sabores en el paladar, pala luego comenzar a catar diferentes calidades y procesos.
Curso de Catación de Cafés Premium .................. $105+iva
Duración: 1 día
Todos los años, los fundadores de Academia Barista Pro se dan a la tarea de buscar y comprar los mejores cafés de productores de renombre salvadoreños, mismos que tostamos a nuestros clientes elite y que tostamos para este curso práctico. Se recomienda que haya cursado Aromas y Catación 101 antes de éste. Recomendamos programar con mínimo de 3 días los cursos de catación.
Academia Barista Pro ofrece Financiamiento Tasa Cero con tus tarjetas de crédito del Banco de America Central (BAC) para 3 ó 6 meses por tus compras de productos y servicios de $200+
Para Información adicional sobre nuestros cursos de café, puede contactarnos a info@academiabaristapro.com o escribirnos a Whatsapp al +503 21000978. For additional information on our course offerings, rates and class availability, please contact a member of our team.
¿Qué es la Catación de Café?
La Catación de Café es una evaluación sensorial, donde se perciben diferentes atributos a través de los sentidos para determinar calidades.
¿Qué Aprenderás en los Cursos de Catación de Café de Academia Barista Pro?
Los Cursos de Catación de Café en Academia Barista Pro son el Inicio para que el alumno aprenda a identificar, percibir y apreciar diferentes cualidades de cafés de forma práctica. Los alumnos estarán expuestos a cafés recién tostados INHOUSE de diferentes procesos, calidades, variedades y zonas cafetaleras en El Salvador. Hemos diseñado este programa de Catación para que incluya ejercicios para agudizar y despertar los sentidos indispensables para aprender a evaluar de forma Objetiva el Café. Desarrollamos destrezas de análisis y pensamiento crítico y podrás aprender el protocolo utilizado a nivel Internacional para Catar Café en El Mundo.
¿De cuánto tiempo debo disponer para un Programa de Catación de Café?
Nuestro programa de Catación de Café se completa en 3 días. Tomando en cuenta nuestros horarios de mañana, tarde o día completo (9am a 12md – 2pm a 5pm). Este programa de catación le ayudará a la persona a reconocer y comunicar con propiedad lo que conforma un análisis sensorial de cafés especiales.
Nuestro plan de aprendizaje es 100% presencial y de forma personalizada, por lo que podrás tener un máximo de 4 alumnos en tus clases o un mínimo de 1 persona.
¿Para quién está diseñado nuestro programa de Catación de Café?
Este programa está planeado para aficionados y profesionales de todo tipo, aquellos que deseen poseer un mejor entendimiento de lo que es un Café Especial versus uno Común. Es un entrenamiento donde se adquiere un gran conocimiento sobre el protocolo de catación y donde el cliente aprenderá sobre cómo identificar los sabores, facilitando la comunicación y entendimiento que debe existir entre catadores del Mundo del Café.
Para estos cursos o programa no es necesario conocimiento previo.
¿Cuáles cafés tostamos durante estas clases?
Para ambas clases se tuestan diferentes variedades, procesos, lotes, calidades de cafés, un día antes de clase.
GALERÍA DE IMÁGENES
EXHIBICIÓN DE CATACIÓN | CUPPING EVENTS
Catación de Procesos
Catación de Variedades