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ACADEMIA BARISTA PRO

CERTIFICACIONES INTERNACIONALES DE CAFÉ SCA  | CURSOS DE CAFÉ | PROVEEDORES CAFÉS PREMIUM & EXÓTICOS | PROVEEDORES TÉS & TISANAS AL DETALLE & MAYOREO | VENTA DE ACCESORIOS PARA PREPARAR CAFÉ & TÉ.

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¿Qué te ofrece Academia Barista Pro

Programación de Certificaciones SCA
MAYO 2021
24 de Mayo - Introducción al Café - Último día de pago: 21 de mayo)
25 de Mayo - Barista Skills nivel Fundamentos - (Último día de pago: 22 de mayo) 
26 de Mayo - Sensory Skills nivel Fundamento - (Último día de pago: 25 de mayo)
27 de Mayo - Brewing Skills nivel Fundamentos - (Último día de pago: 24 de mayo)

Introducción al Café

Esta Certificación de SCA se desarrolla en el lapso de 1 día completo. El alumno se sumerge a una explicación sobre el viaje del café desde Etiopía hasta volverse el producto que conocemos hoy en día.

Los alumnos aprenderán sobre las prácticas de procesado de café, evaluación, tostaduría, brewing y mucho más. 

La Certificación Introducción al café te brinda el entendimiento sobre la cadena de valor del café. 

 Recomendado para personas con o sin experiencia. Esta certificación es teórica y práctica. 

Barista Skills

Las Certificaciones aptas para Baristas, personas queriendo montar negocio de café y personas que quieran conocer más sobre las máquinas de espresso. 

 

Las Certificaciones Barista Skils proveen un reconocimiento Mundial para preparar espressos y técnicas de latte art. 

Una certificación práctica donde aprenderás todo lo que se requiere detrás de escena en un bar de espressos, cómo calibrar molino, técnicas de leche, salud e higiene, servicio al cliente, prácticas del negocio y mucho más. 

Brewing

En la Certificación Brewing se introduce al alumno a los diferentes métodos que existen durante actividades prácticas en clase y materiales teóricos.

El alumno explorará cómo producir una extracción deliciosa basándose en los parámetros mundiales. Aprenderá a utilizar aparatos que incluyen cafetera automática y manuales como métodos de gravedad y otros aparatos comunes. 

 

El alumno aprendera a reconocer y entender los elementos esenciales para preparar y analizar las preparaciones de café. 

Sensory Skills

La ciencia sensorial esta en aumento en la Industria del café, en la de automotriz, la perfumería y la farmacéutica. Ayuda a realizar decisiones cruciales sobre diferentes productos.

 

Las habilidades sensoriales, se necesitan para el desarrollo de nuevos productos, control de calidad y en la evaluación comparativa. 

 

Esta herramienta te puede ayudar a entender mejor el café verde, recetarios de tostaduría, almacenamiento y cómo éstos te pueden afectar las propiedades sensoriales de los cafés. 

Esta rama de Certificaciones te ayudará a desarrollar tus sentidos para atraer valor a tu producto. 

Tés & Tisanes

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Teléfono: (503) 22637706 

Whatsapp: (503) 21000978

79 Av. Sur y Calle Cuscatlán Edificio Plaza Cristal,

Local 1-2, Colonia Escalón, San Salvador, El Salvador

Centroamérica.

ACADEMIA BARISTA PRO EL SALVADOR

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Updated 2021

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